Συγκέντρωση στο αεροδρόμιο για να πάρουμε την πτήση μας στην Καισάρεια μέσω Κωνσταντινούπολης. Άφιξη στο αεροδρόμιο της Καισάρειας. Μετά τον έλεγχο εγγράφων και παραλαβή των αποσκευών και μεταφορά στο ξενοδοχείο μας  στο Προκόπι για  δείπνο και διανυκτέρευση

Γεύματα: δείπνο

Πρωινό στο ξενοδοχείο και η ξενάγηση μας αρχίζει με το ανοιχτό μουσείο του Κοράματος με τις υποσκαφές εκκλησίες με τα έντονα παλαιοχριστιανικά στοιχεία και αγιογραφίες που χρονολογούνται από τον 8ο-13ο αιώνα. Στην συνέχεια θα κατευθυνθούμε στο Πασάμπαγ όπου θα θαυμάσουμε τους ομορφότερους σχηματισμούς της Καππαδοκίας, τους οποίους οι ντόπιοι αποκαλούν «Νεραιδοκαμινάδες». Ακολουθεί, η κοιλάδα Ντεβρέντ την οποία κάποιοι ονομάζουν ως κοιλάδα της φαντασίας λόγω των πολύ διαφορετικών σχηματισμών των κωνόλιθων ή των «Νεραϊδοκαμινάδων». Θα συνεχίσουμε για την πόλη Άβανο που είναι δίπλα από τον Άλυ ποταμό, όπου θα περάσουμε τον Άλυ μέσω κρεμαστής γέφυρα και θα επισκεφθούμε ένα εργαστήρι κεραμικής τέχνης, η οποία έχει μεγάλη ιστορία στην περιοχή. Θα έχουμε σήμερα στο πρόγραμμα και ένα εργαστήρι κοσμημάτων από διάφορα πετρώματα της περιοχής όπου θα μάθουμε τις πέτρες της περιοχής και τη διαδικασία της κατασκευής διάφορων ειδών από αυτές. Επιστροφή στο ξενοδοχείο.

Γεύματα: πρωϊνό, δείπνο

Η ξενάγηση μας ξεκινά στο Προκόπι με το παλιό οικισμό “Kayakapı” στον οποίο ο Άγιος Ιωάννης ο Ρώσος έζησε και κοιμήθηκε. Θα δούμε το σπίτι του Άγιου και την εκκλησία που του αφιερώθηκε. Έπειτα ξεκινάμε για το Φαράγγι Περιστρέματος (Ihlara Vadisi) που βρίσκεται μέσα στα σύνορα της πόλης Ακσαράι, ένα θαύμα της φύσης όπου ήδη από τον 4ο αιώνα είχε ξεκινήσει ο μοναχικός βίος. Περπατάμε περίπου 2 ώρες στο φαράγγι και βλέπουμε 2 εκκλησίες με πολύ σπάνιες αγιογραφίες. Θα κάνουμε και μια στάση σε μια καφετέρια όπου θα έχουμε ευκαιρία να απολαύσουμε μπίρα και γκοζλεμε, τοπική τυρόπιτα, δίπλα ή μέσα στο ποταμάκι. Στην επιστροφή μας θα κάνουμε μια στάση για να δούμε τη γραφική θεά με το κάστρο Ορταχισάρ και θα απολαύσουμε τοπικό καφέ. Επιστροφή στο ξενοδοχείο.

Γεύματα: πρωϊνό, δείπνο

Το πρόγραμμα μας ξεκινά με τον οικισμό Ουτσχισάρ όπου βρίσκεται η μεγαλύτερη καμινάδα νεραϊδών της περιοχής και χρησιμοποιήθηκε αρκετούς αιώνες ως κάστρο. Αμέσως μετά συνεχίζουμε για την περίφημη υπόγεια Πολιτεία Καϊμακλί που χρονολογείται στη 3η χιλιετία π. χ. και έχει περίπου τέσσερεις ορόφους κάτω από την γη. Μετά θα κατευθυνθούμε στη Σινασό, παλιά ελληνική συνοικία, οι κάτοικοι της οποίας ήταν έμποροι μαύρου χαβιαριού στην Κωνσταντινούπολη. Στη Σινασό θα δούμε την εκκλησία Κωνσταντίνου και Ελένης, τα παλιά αρχοντικά σπίτια. Επιστροφή στο ξενοδοχείο.

Γεύματα : πρωϊνό, δείπνο

Η μέρα μας ξεκινά με την περιήγηση μας στην Καισάρεια και το μουσείο του Σελτζουκικού Πολιτισμού. Στη συνέχεια θα δούμε ένα αριστουργηματικό έργο του Σινάν το τζαμί Κουρσούνλου, το Ιτς Καλέ αλλά και το αρχαιολογικό μουσείο της Καισάρειας. Θα ακολουθήσει ελεύθερος χρόνος στην παλαιά αγορά της πόλης και γευσιγνωσία στην παλιά αρμένικη συνοικία με παραδοσιακά φαγητά και τοπικά κρασιά της Καισάρειας. Ημέρα μας θα ολοκληρωθεί με την επίσκεψη μας στον Μουταλάσκη όπου θα δούμε τις παλιές χριστιανικές συνοικίες και εκκλησίες της Καισάρειας. Αμέσως μετά μεταφορά μας στο αεροδρόμιο της Καισάρειας για να πάρουμε την πτήση μας στην Αθήνα μέσω Κωνσταντινούπολης.

Γεύματα: πρωινό